Beurre de singe

1 boîte (590 g) d’ananas écrasé (avec son jus)

700 ml de sucre blanc

4 à 5 bananes mûres, finement tranchées

60 ml de noix de coco moulue (voir note)

60 ml de jus de citron

Pain grillé ou crème glacée pour servir

Bocaux en verre pour la conservation

Instructions :
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