– 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli
– 1 tasse de cassonade, tassée
– 1/2 tasse de sucre granulé
– 2 gros œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 1/2 tasse de farine tout usage – 1 cuillère à café
de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/2 cuillère à café de sel
– 3 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
– 1 tasse de raisins secs
– 1/2 tasse de noix ou de pacanes hachées (facultatif)
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de tapis de cuisson en silicone.
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