Au Réfrigérateur :
Les restes de blanquette de saumon peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de laisser refroidir le plat avant de le réfrigérer.
Au Congélateur :
Si vous souhaitez conserver la blanquette plus longtemps, vous pouvez la congeler. Placez-la dans un contenant hermétique ou un sac de congélation adapté. Elle se conservera jusqu’à 2 mois. Notez que la texture de la crème peut légèrement changer après décongélation, mais le goût restera délicieux.
Réchauffage :
Pour réchauffer, faites-le doucement à feu doux dans une casserole, en ajoutant un peu de bouillon ou de crème pour éviter que la sauce ne se sépare. Vous pouvez également utiliser un micro-ondes, mais veillez à le faire par intervalles pour ne pas surcuire le saumon.
Avec ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de votre blanquette de saumon, que ce soit lors du repas initial ou en tant que délicieux reste !
