Préparez les boulettes :
Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, la chapelure, l’œuf, l’ail, l’oignon, le lait, le sel et le poivre. Formez des boulettes de taille uniforme et réservez.
Cuisson des boulettes :
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Préparez la sauce aigre-douce :
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