FAQ : Vos Questions sur la Tarte Bourdaloue
Puis-je utiliser des poires au sirop ? Oui, mais égouttez-les bien avant de les disposer sur la crème.
Ma pâte est trop molle ? Placez-la 10 min au congélateur avant de l’étaler.
La crème d’amande déborde ? Ne remplissez pas le fond de tarte à ras bord, elle gonfle à la cuisson.
Conclusion
La tarte Bourdaloue aux poires est un grand classique de la pâtisserie française : fondante, parfumée et élégante. Que ce soit pour un dessert familial ou un goûter d’automne, elle ravira les papilles de tous les gourmands 🍐💛.
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