Assurez-vous que le mélange de beurre et de chocolat soit complètement fondu et lisse pour éviter les grumeaux dans la pâte.
Ne faites pas trop cuire les brownies ; vérifiez-les quelques minutes à l’avance pour vous assurer qu’ils restent moelleux.
Tamisez la farine de noix de coco avant de l’ajouter pour éviter les grumeaux.
Utilisez des œufs à température ambiante pour assurer un mélange uniforme et une pâte plus lisse.
Laissez les brownies refroidir complètement avant de les trancher pour éviter qu’ils ne s’effritent.
Avantages nutritionnels :
Faible teneur en glucides : la farine de noix de coco est faible en glucides, ce qui la rend parfaite pour les régimes cétogènes et à faible teneur en glucides.
Sans sucre : Sucrés à la stévia, ces brownies sont une excellente alternative pour ceux qui réduisent leur consommation de sucre.
Sans gluten : La farine de noix de coco est naturellement sans gluten, ce qui rend cette recette adaptée aux personnes sensibles au gluten.
Riche en graisses saines : Le chocolat sans beurre et sans sucre fournit une bonne dose de graisses saines pour vous garder rassasié.
Riche en fibres : la farine de noix de coco ajoute des fibres alimentaires, favorisant la digestion et la satiété.
Informations nutritionnelles :
