Suggestions d’Accompagnements
Pour accompagner ce cabillaud à la moutarde et crème citronnée, voici quelques idées :
1. Légumes vapeur
Haricots verts
Carottes
Asperges
Brocolis
2. Féculents
Riz complet ou basmati
Pommes de terre vapeur ou sautées
Purée de patates douces
3. Salades fraîches
Salade verte avec une vinaigrette légère au citron
Salade de quinoa et légumes croquants
Variantes de la Recette
Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts et préférences :
1. Variante aux herbes aromatiques
Remplacez le thym ou l’aneth par du persil frais, de l’estragon ou de la ciboulette pour une saveur différente.
2. Version plus légère
Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème végétale (soja, amande) pour une version plus digeste.
3. Avec d’autres poissons
Cette recette fonctionne également avec du saumon, du merlu ou du flétan si vous souhaitez varier les plaisirs.
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