400 g de noix de Saint-Jacques
20 crevettes roses fraîches
300 g de champignons de Paris frais
3 oignons
1 gousse d’ail
Persil frais
2 cl de whisky
Margarine (pour beurrer les cassolettes)
20 cl de crème fraîche
15 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de farine
Huile d’olive
Sel et poivre
Méthode de Préparation
Méthode de Préparation
Préparation des Ingrédients
Hacher les légumes :
Hacher finement les oignons et l’ail.
Émincer les champignons de Paris.
Préparer les fruits de mer :
Décortiquer et nettoyer les crevettes roses fraîches.
Cuisson
Cuire les légumes :
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