Difficulté: Moyen
Préparation: 1 h
Cuisson: 1 h
Ingrédients / pour 4 personnes
– 13 tranches Brioche
– 125 g Beurre demi-sel
– 100 g Cassonade
– 10 cl Jus de pomme bio
– 7,5 Pommes(type Golden)
– Jus de 2 citrons jaune bio
– 2,5 cl Calvados
– Sucre glace pour le décor
Préparation:
Épluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les grossièrement en cubes.
Faites-les compoter à feu doux et à couvert avec la cassonade, le jus de pomme, le jus des deux citrons et le calvados.
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