Ingrédients :
120g amandes grillées
200g dattes
30g d’huile de coco
10g de poudre de cacao
248ml de lait entier
180g fondant de chocolat amer
399g de fromage à la crème
Grenetine (3 feuilles ou 10 gr)
200g de bonbon de lait crémeux
Crème montée
Beurre
Préparation :
1. Nous avons commencé par préparer le bonbon de lait de couverture : nous cuisinons 10 minutes les dattes à côté de la crème et les écrasons ensuite avec du lait et du beurre.
2. Nous avons hydraté la grenetine dans deux bols d’eau froide séparés.
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