La pastèque est l’un des fruits les plus rafraîchissants et appréciés de l’été. Et si vous pouviez savourer sa saveur même lors des journées les plus froides de l’hiver ? Avec un peu de préparation et de soin, vous pouvez la conserver de deux manières délicieuses : en morceaux entiers dans des bocaux ou en jus rafraîchissant, et la conserver ainsi longtemps.
Voici deux façons simples et originales de conserver la pastèque : l’une qui conserve le fruit intact pour le grignotage, et l’autre qui le transforme en un jus sucré et acidulé. Ces deux recettes sont faites maison, pratiques et ne nécessitent que quelques ingrédients simples.
1. Morceaux de pastèque en bocaux
Cette méthode vous permet de déguster de petits morceaux de pastèque au goût légèrement sucré et acidulé, parfaits en en-cas ou même dans des desserts froids.
Ingrédients :
