Absolument ! Voici un article savoureux et appétissant pour votre recette de **Côtes levées au four avec os** :
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# **Côtes levées au four avec os : Tendres, juteuses et savoureuses**
Envie de côtes levées tendres et faciles à détacher, mais sans allumer le gril ou le fumoir ? Les côtes levées au four sont la solution idéale. Cette recette de **Côtes levées au four avec os** vous offre des côtes levées juteuses et savoureuses, avec une croûte délicieusement caramélisée, le tout cuit au four.
Que ce soit pour un régal du week-end ou pour un repas convivial, ces côtes levées combleront vos envies de barbecue sans effort.
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## **Pourquoi choisir des travers de porc cuits au four ?**
* Simple et pratique, aucun équipement spécial requis
* Une viande tendre qui se détache facilement de l’os
* Une saveur riche et intense grâce à la cuisson lente et à l’assaisonnement
* Idéal pour cuisiner toute l’année, beau temps, mauvais temps
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## **Ingrédients nécessaires**
* 2 carrés de côtes de porc (dos de porc ou travers de porc)
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 2 cuillères à soupe de cassonade
* 1 cuillère à soupe de paprika
* 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
* 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
* 1 cuillère à café de poivre noir
* 1 cuillère à café de sel
* ½ cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif, pour relever le goût)
* Votre sauce barbecue préférée (pour glacer)
