Côtes levées cuites au four avec sauce barbecue maison – Juteuses et pleines de saveurs !
Si vous rêvez de côtes tendres, juteuses et aromatiques qui fondent dans la bouche, cette recette est pour vous ! Cuit lentement au four, recouvert d’une sauce barbecue maison légèrement caramélisée, c’est un véritable régal pour les amateurs de viande.
👉 Pas de grill, pas de techniques compliquées – simplement les meilleures côtes rôties !
🛒 Ingrédients (pour 4 portions) :
🔹 Côtes :
✔ 1,5 kg de côtes de porc
✔ 1 cuillère à café de sel
✔ ½ cuillère à café de poivre
✔ 1 cuillère à café de paprika doux
✔ ½ cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour une saveur plus profonde)
✔ ½ cuillère à café de poudre d’ail
✔ 1 cuillère à café de sucre roux (pour la caramélisation)
✔ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
🔹 Sauce barbecue maison :
