✔ ½ tasse de ketchup
✔ 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
✔ 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
✔ 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
✔ 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
✔ ½ cuillère à café de paprika fumé (pour une saveur de barbecue plus profonde)
✔ 1 gousse d’ail (râpée ou pressée au presse)
✔ Une pincée de poivre de Cayenne (pour le piquant, facultatif)
📌 Facultatif : Vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce soja ou de sauce piquante Tabasco pour une saveur plus intense !
🔥 Comment se préparer ?
1. Préparation des côtes
👉 Usuń błonę ze spodniej części żeberek (możesz użyć noża i ręcznika papierowego).
👉 Wymieszaj przyprawy (sól, pieprz, papryki, czosnek, cukier) i oliwę – dokładnie natrzyj żeberka.
👉 Odstaw na minimum 30 minut (najlepiej na kilka godzin w lodówce, aby smaki się przegryzły).
