100 g de biscuits digestifs écrasés
30 g de beurre fondu doux
350 g de pulpe de mangue (divisée en 150 g et 200 g)
300 ml de crème fouettée (min. 33 % de matière grasse)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de pâte ou d’essence de vanille
Cerises confites et menthe fraîche pour la décoration (facultatif)
Préparation :
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