Courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail : un délice fondant et savoureux

🛒 Ingrédients (pour 3 à 4 personnes)
3 courgettes moyennes
300 g de crevettes décortiquées (crues ou cuites)
2 gousses d’ail, hachées finement
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème fraîche épaisse
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de chapelure
1 pincée de piment d’Espelette (facultatif, pour relever le goût)
Sel et poivre, selon votre goût
Persil frais ciselé, pour la finition
👩‍🍳 Préparation étape par étape
👩‍🍳 Préparation étape par étape
🔥 Étape 1 : Préparation des courgettes
Préchauffez votre four à 200°C, en mode grill ou chaleur tournante.
Lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en deux dans la longueur.
À l’aide d’une cuillère, évidez légèrement chaque moitié en veillant à ne pas percer la peau.
Hachez finement la chair retirée.