Préparer la pâte : Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l’œuf et le miel (ou sucre).
Ajouter les ingrédients secs : Incorporez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer la pomme râpée : Ajoutez la pomme râpée à la pâte et mélangez bien.
Cuire les crêpes : Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile ou de beurre. Versez une petite louche de pâte et étalez-la légèrement.
Laissez cuire environ 2 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retournez et laissez dorer l’autre côté.
Servir : Dégustez chaud avec du yaourt, du miel, ou des fruits frais pour encore plus de gourmandise.
Astuce : Pour une version encore plus saine, utilisez de la farine complète et remplacez le sucre par du sirop d’érable ou du miel.
Conseils pour des Crêpes Parfaites
