Curry de lentilles rouges au lait de coco : une recette incroyablement délicieuse

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Ingrédients

  • Lentilles rouges : 250g (1 tasse)
  • Oignon moyen : 1, finement haché
  • Ail : 2 gousses hachées
  • Pâte de gingembre : 1 cuillère à café
  • Pâte de curry : 1 cuillère à café
  • Lait de coco : 1 boîte
  • Cube de Bouillon de Légumes Maison : 1
  • Eau : 400 ml (1 3/4 tasses)
  • Jus de citron vert : à partir de 1 citron vert
  • Coriandre fraîche (Coriandre) : Une poignée hachée
  • Sel : 2 cuillères à café, ou au goût
  • Poivre Noir : Au goût
  • Poivron rouge : 1, coupé en dés
  • Huile d’olive : Pour la cuisine
  • Riz : Pour servir
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