2 tasses de lait d’amande (un choix sain, léger et riche en vitamines)
1/2 tasse de sucre de canne (pour une douceur naturelle)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs (un épaississant naturel)
1 gousse de vanille (pour une saveur aromatique authentique) Zeste d’orange
(facultatif, pour un parfum frais)
Fruits frais pour la garniture (selon la saison)
Fait amusant : Le lait d’amande était déjà utilisé au Moyen-Âge pour ses bienfaits nutritionnels. Les cuisiniers de l’époque le considéraient comme une alternative noble au lait animal, surtout en période de jeûne.
Préparation :
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