10 g de beurre
1 oignon émincé
Sel et poivre au goût.
500 g de filets de poulet coupés en lanières
2 cuillères à soupe de moutarde (à l’ancienne ou forte selon les goûts).
200 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika (optionnel).
1 cuillère à café de thym séché
Persil frais haché (pour la garniture).
Instructions :
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