la façon de préparer
Dans un bol, mettre de l’eau et ajouter le reste des ingrédients sauf la farine et le beurre et mélanger, puis ajouter la farine jusqu’à obtenir une pâte qui colle un peu à la main. Après cela, on ajoute le beurre et on mélange avec la pâte jusqu’à ce que. c’est conforme à la pâte.
Nous couvrons la pâte et la laissons jusqu’à ce qu’elle double de volume. Après cela, nous la façonnons en petits pains ou bagels et la laissons lever une deuxième fois, nous la badigeonnons d’œufs et la saupoudrons de sésame, puis la mettons. au four à 180 degrés.
Quant au remplissage, il est facultatif
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