Pourquoi tester ce flan provençal ?
Le flan provençal est bien plus qu’un accompagnement. Il peut constituer un plat principal léger, nourrissant et riche en couleurs. Voici pourquoi cette recette mérite une place de choix dans votre carnet :
Facile et inratable : Aucune technique compliquée, seulement des étapes simples à suivre.
Santé et équilibre : Un concentré de légumes riches en fibres, vitamines et minéraux.
Polyvalence : À servir chaud, tiède ou froid. Parfait pour les pique-niques, buffets, lunchbox ou repas du soir.
Economique : Utilise des produits de saison ou des restes du jardin.
Personnalisable : On adapte la recette selon ses envies (plus de légumes, différents fromages, ajout de jambon ou de thon…).
Convient à tous : Petits comme grands, végétariens ou flexitariens, chacun y trouve son bonheur.
Préparation pas à pas du flan provençal
Prêt à enfiler le tablier ? Suivez ces étapes détaillées pour un flan réussi à coup sûr :
1. Préparation du four et des légumes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (Thermostat 6). Pendant ce temps, préparez vos légumes :
