Servez chaud avec vos trempettes préférées, comme du ketchup, de l’aïoli à l’ail ou de la crème sure.
Suggestions de présentation
Accompagnez-le de poulet grillé, de hamburgers ou d’une salade verte fraîche.
Ézoïque
Servir comme collation avec une variété de trempettes pour un apéritif qui plaira à tous.
Conseils de cuisine
Utilisez des pommes de terre féculentes comme les Russets pour des frites plus croustillantes.
Pour plus de croustillant, faites tremper les frites de pommes de terre fraîches dans de l’eau froide pendant 30 minutes avant de les sécher et de les assaisonner.
Ajoutez du parmesan pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour une touche fromagère.
Voir aussi Mille-Feuille : Le délice ultime du dessert crémeux
Avantages nutritionnels
» PLUS : Recette de gâteau à la crème au citron
Pommes de terre : une excellente source de potassium, de fibres et de vitamine C.
Huile d’olive : Fournit des graisses mono-insaturées saines.
Paprika et ail : ajoutent de la saveur et des antioxydants.
Ézoïque
Informations diététiques
Végétalien et sans gluten
Faible en gras par rapport aux alternatives frites
Valeurs nutritionnelles (par portion – environ 4 portions) :
Calories : 180
Protéines : 3 g
Ézoïque
Matières grasses : 5 g
Glucides : 30 g
Fibres : 3 g
