300 g (1,5 tasse) de lentilles rouges fendues
1 oignon coupé en dés
1 carotte moyenne (60 g) râpée
1 gousse d’ail émincée
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à soupe de farine de pois chiches
1,5 c. à soupe de poudre de curry
1/4 c. à thé de flocons de piment rouge (facultatif)
Sel au goût
Persil ou coriandre hachés pour la garniture
Un peu d’huile pour la friture
Directives :
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