Ingrédients (pour 1 portion, augmenter les quantités selon le nombre de portions souhaité) :
1/2 pomme moyenne (de préférence une pomme croustillante, par exemple une Granny Smith ou une Fuji)
1 cuillère à café de beurre
1/2 cuillère à café de cassonade (ou de sucre cristallisé)
Une pincée de cannelle
2 à 3 cuillères à soupe de biscuits amaretti écrasés (ou autres biscuits croustillants, par exemple des cantuccini, ou même des flocons d’avoine grillés avec un peu de sucre et de beurre)
1 à 2 cuillères à soupe de mascarpone (ou de yaourt grec épais, ou encore de crème fouettée à la vanille)
Garniture facultative : quelques amandes effilées, un peu de sauce caramel
Préparation (environ 5 minutes) :
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