- Fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite l’huile et la crème.
- Incorporer les amandes, la farine, le sel et la levure chimique.
- Coupez la pomme en dés et assaisonnez avec un peu de jus de citron. Ajoutez ensuite les noix, les flocons d’avoine et la cassonade.
- Mélangez tous ces ingrédients pour combiner.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis saupoudrez dessus du mélange pommes et noix.
- Cuire au four à 170° pendant 30 minutes.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner le gâteau d’un peu de sirop ou décorer de sucre en poudre.
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