INGRÉDIENTS
200 g (2 tasses) de chocolat noir, haché ;
30 g (4 cuillères à soupe) de poudre de cacao ;
60 ml (¼ tasse) d’eau;
500 ml (2 tasses) de lait ;
400 ml (1 ¾ tasse) de crème;
60 g (5 cuillères à soupe) de sucre ;
100 g (6 cuillères à soupe) de lait concentré ;
16 g (5 c. à thé) de gélatine ;
80 ml (⅓ tasse) d’eau.
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Préparation
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