Service : Ce gâteau est meilleur lorsqu’il est frais. Il peut être servi avec de la crème fouettée, des fruits frais ou saupoudré de sucre glace. Léger et délicat, il se marie parfaitement avec le thé ou le café.
Conservation : Conservez le gâteau au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour préserver sa fraîcheur. Il se conserve 2 à 3 jours, mais est meilleur dans les 24 heures suivant la cuisson.
Variantes :
Chocolat : Ajoutez 50 g de cacao ou de chocolat fondu à la préparation aux œufs pour créer une version chocolatée du gâteau nuage.
Fruits : Incorporez des fruits hachés, comme des framboises, des myrtilles ou des fraises, à la pâte pour lui donner une saveur et une couleur fruitées.
Sans sucre : Vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel (par exemple, la stévia ou l’érythritol) pour une version moins calorique.
FAQ :
