Gâteau Soufflé Parfait – Comment le rendre gros et moelleux !

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  1. Baigner dans un récipient avec de l’eau et ajouter le beurre et le mascarpone. Ajouter les jaunes d’œufs, le sel et l’extrait de vanille et mélanger la fécule de maïs et la farine.
  2. Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs avec le sucre et le jus de citron. Mélangez le tout.
  3. Placer dans le plat allant au four et placer dans un autre bol plus grand avec de l’eau chaude.
  4. Cuire au four 15 minutes à 180°C (360°F) et 80 minutes à 140°C (284°F).
  5. Saupoudrer de sucre en poudre.

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