Le gâteau Tres leches est un dessert traditionnel d’Amérique latine. Il se caractérise par être moelleux et trempé dans un mélange de trois types de lait : crème évaporée, concentrée et épaisse. Sa texture onctueuse et sa douceur en font un favori de nombreuses personnes.
Ingrédients
Pour le gâteau :
1 tasse (200 grammes) de farine de blé
1 et 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/4 tasse (50 grammes) de beurre non salé, à température ambiante
1 tasse (200 grammes) de sucre
4 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le mélange aux trois laits :
1 boîte (400 grammes) de lait concentré
1 boîte (400 grammes) de lait concentré
1 tasse (240 ml) de lait entier
Pour la couverture :
1 tasse (240 ml) de crème fouettée
2 cuillères à soupe de sucre en poudre (sucre glace)
Assurez-vous d’avoir des ingrédients frais et du lait concentré, évaporé et entier à température ambiante. Suivez ensuite attentivement la recette pour un délicieux gâteau tres leches bien imbibé. Apprécier!
préparation
