Gâteaux éponge aux graines de pavot : une recette simple de douceurs maison

Façonnage des biscuits : À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
Cuisson : Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Refroidissement : Laissez refroidir complètement sur une grille après la cuisson.
Conseils de service et de conservation :
Les biscuits sont meilleurs frais, mais peuvent être conservés dans une boîte hermétique jusqu’à 3 à 4 jours.
Ils se marient parfaitement avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou un glaçage au citron.
Ils peuvent également être servis en accompagnement de desserts glacés ou de mousses de fruits.
Variantes :
Avec une touche de citron : Ajoutez du zeste de citron râpé pour une saveur plus rafraîchissante.
Avec des amandes : Parsemez les biscuits d’amandes effilées avant la cuisson.
Sans gluten : Remplacez la farine de blé par un mélange sans gluten.
FAQ :