Graisses saines : essentielles pour l’énergie et le fonctionnement cellulaire.
Vitamine A : importante pour la vision et le fonctionnement immunitaire.
Conseils pour une glace au citron parfaite
Tempérer les œufs : assurez-vous d’ajouter progressivement le mélange de citron chaud aux jaunes d’œufs pour éviter qu’ils ne brouillent.
Texture lisse : assurez-vous que le mélange de citron est complètement refroidi avant d’ajouter le lait concentré et la crème fouettée pour obtenir une texture lisse.
Temps de congélation : laissez la glace congeler pendant au moins 2 heures pour vous assurer qu’elle est suffisamment ferme pour être prélevée.
Idées de personnalisation
Variations de saveurs :
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