Version végétarienne : Remplacez le speck par des champignons sautés ou des noix concassées pour apporter du croquant et de la saveur. Vous pouvez aussi ajouter un peu de muscade dans la béchamel pour un goût plus relevé.
Avec du jambon ou du bacon : Si vous n’avez pas de speck sous la main, optez pour du jambon fumé ou du bacon croustillant. Ces alternatives apporteront une touche salée et savoureuse au gratin.
Gratin encore plus crémeux : Ajoutez une touche de crème fraîche ou de mascarpone à la béchamel pour un résultat ultra fondant. Vous pouvez aussi utiliser du fromage de chèvre pour une saveur plus prononcée.
Poireaux et pommes de terre : Pour un plat plus consistant, incorporez des rondelles de pommes de terre précuites dans le gratin. Une option idéale pour un repas complet et réconfortant !
Version épicée : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou quelques morceaux de chorizo pour relever le goût et apporter une touche méditerranéenne à votre gratin.
Conseils pratiques :
