Ajoutez la moitié du gruyère râpé dans la casserole et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde. Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
Cuisson au four :
Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un plat à gratin et versez-y le mélange de potimarron. Poivrez légèrement le dessus et répartissez le reste du gruyère râpé. Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Servir :
Laissez reposer le gratin 2 minutes après l’avoir sorti du four, puis servez-le bien chaud.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1h15
Portions : 6
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