Unités Échelle
Gruau : 1 tasse
Lait : 150 ml
Oeufs : 2
Bananes : 2, écrasées
Édulcorant : 1 cuillère à café (miel, sirop d’érable ou édulcorant de votre choix)
Poudre de cacao : 1 cuillère à soupe
Levure chimique : 1 cuillère à café
Noix : 40 g, hachées (par exemple, noix, amandes ou pacanes)
Huile d’avocat : pour graisser
Instructions
Préparez la pâte :
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait, les œufs, les bananes écrasées, l’édulcorant, la poudre de cacao et la levure chimique. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter des noix :
Incorporez les noix hachées en les répartissant uniformément dans la pâte.
Graisser le plat de cuisson :
Graisser légèrement un plat de cuisson ou un moule à muffins avec de l’huile d’avocat pour éviter qu’ils ne collent.
Verser et lisser :
Versez la préparation dans le plat de cuisson graissé en l’étalant uniformément à l’aide d’une spatule.
Cuire :
Préchauffer le four à 180°C (360°F).
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit pris et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir et servir :
Laissez refroidir le plat quelques minutes avant de le découper. Servez-le chaud ou à température ambiante.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
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