Il n’est pas nécessaire de cuisiner. Tous ceux qui l’essaient demandent la recette. Même si vous faites 100 verres, ce n’est pas suffisant. Incroyablement délicieux !

4. Laissez reposer le mélange pendant 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de se concentrer et aux légumes de libérer plus de jus.
5. Goûtez le mélange et ajoutez la quantité de sel si nécessaire. Il est important de ne pas ajouter trop peu de sel, sinon le concombre pourrait se gâter.
6. Versez le mélange dans des bocaux stérilisés. Appuyez légèrement pour éliminer les bulles d’air et assurez-vous que les bocaux sont bien recouverts de liquide.

7. Essuyez les ouvertures des bocaux avec du papier absorbant et fermez hermétiquement avec des couvercles neufs.
8. Conservez les bocaux au réfrigérateur. Les concombres sont prêts à être consommés au bout de 3 semaines et restent aussi frais qu’au premier jour.

Utilisez toujours des bocaux stérilisés pour éviter la contamination.
Si vous préférez une saveur plus douce, réduisez la quantité de piments.
Vérifiez régulièrement les bocaux : si le niveau de liquide baisse, ajoutez un peu plus de vinaigre et d’huile.
Cette marinade se marie bien avec la viande, le poisson, le pain fait maison et même les salades fraîches.
Bien qu’il puisse être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines, il est recommandé de le consommer dans les deux mois pour obtenir la meilleure consistance et la meilleure saveur.
Pour une meilleure compréhension, nous vous invitons à regarder la vidéo suivante de la chaîne Nur’un Yemek Tarifleri 2 :