Ce gâteau au yaourt grec est un dessert hypocalorique et sans gluten, préparé sans beurre ni farine, idéal pour les personnes suivant un régime équilibré ou hypocalorique. Le yaourt grec apporte une bonne quantité de protéines de haute qualité, tandis que la fécule de maïs apporte structure et légèreté. Cette recette est sans sucre raffiné, mais peut être sucrée avec du miel, du sirop d’agave, de l’érythritol ou de la stévia.
Grâce à ses ingrédients simples, ce gâteau est facile à digérer, possède un faible indice glycémique et convient également aux personnes intolérantes au gluten (à condition qu’il ne contienne aucun ingrédient nocif). Il est parfait au petit-déjeuner, en collation après l’entraînement ou en dessert léger.
Après le dîner, je me fais plaisir avec ce gâteau au yaourt et aux prunes : léger, riche en protéines et sain ! Gâteau au yaourt
