Aliments en conserve et aliments frais : comparaisons nutritionnelles
Si les aliments frais ont souvent une saveur et une texture supérieures, les aliments en conserve peuvent être tout aussi nutritifs. Le processus de mise en conserve retient les nutriments, et certains aliments en conserve peuvent même contenir des niveaux plus élevés de certaines vitamines et minéraux par rapport à leurs homologues frais. Cependant, le sodium ajouté et les conservateurs présents dans certains produits en conserve doivent être consommés avec modération.
Les meilleurs aliments en conserve qui n’expirent jamais
Lorsque l’on envisage de stocker des aliments pour des périodes indéterminées, certains éléments se distinguent par leur longévité et leur valeur nutritionnelle. Nous mettons ici en évidence 15 aliments en conserve qui, s’ils sont stockés correctement, peuvent durer éternellement :
Je ne connaissais pas tous les articles de cette liste !
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