Processus de cuisson :
Préparation de la pâte : Dans un bol profond, battre les œufs, ajouter le sel, le sucre, la levure sèche et un mélange d’eau tiède et de lait.
Pétrir la pâte : Ajouter progressivement la farine en pétrissant la pâte jusqu’à ce qu’elle ressemble à une pâte à crêpes. Couvrir le bol d’un film et placer dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes.
Préparation de la garniture : Râpez le chou et versez dessus de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Après cela, égouttez l’eau, ajoutez les carottes finement râpées, salez et poivrez au goût et mélangez bien.
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