6 tasses de céréales Rice Krispies
10 onces de mini guimauves
1/2 tasse de beurre non salé
1 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de crème épaisse
1 cuillère à café de sel de mer
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Sel de mer supplémentaire pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec du beurre ou un enduit antiadhésif. Réserver.
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez le sucre granulé et remuez jusqu’à ce qu’il commence à se dissoudre et à devenir doré.
Ajoutez la crème épaisse avec précaution, petit à petit, tout en remuant sans arrêt. Soyez prudent car le mélange risque de faire des bulles.
Continuez à remuer le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe et prenne une couleur caramel foncé, puis retirez du feu.
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