Incorporer la semoule et laisser reposer
Ajoutez deux cuillères à soupe de semoule au mélange et mélangez. Couvrez le bol d’un film alimentaire et laissez reposer 20 minutes. Cette période de repos permet aux arômes de se fondre.
Former et faire frire les boulettes de viande
Après le temps de repos, prélevez de petites portions du mélange de légumes et façonnez-les en petites boules. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale et faites revenir les boulettes de courgettes environ 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Préparez la sauce savoureuse
Créez la délicieuse sauce
Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant deux cuillères à soupe de crème sure, deux cuillères à soupe de mayonnaise, deux cuillères à café de paprika fumé en poudre et deux cuillères à café d’ail séché. Cette sauce accompagnera parfaitement les boulettes de courgettes.
Finition du four
Enfin, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Placez les boulettes de courgettes frites au four pendant 20 minutes pour vous assurer qu’elles sont bien cuites.
