1. Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, l’origan séché, le basilic sec, le thym séché, le paprika, le sel et le poivre.
3. Placer les filets de saumon sur une feuille de cuisson doublée de papier parchemin. Brossez le saumon avec l’huile d’olive et le mélange d’herbes, en veillant à enrober tous les côtés.
4. Pressez le jus de citron sur les filets de saumon.
5. Disposez la moitié des tomates cerises et les tranches d’olives Kalamata autour du saumon sur la feuille de cuisson.
6. Faites cuire le saumon dans le four préchauffé pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit et flocons facilement à l’aide d’une fourchette.
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