– 300 g de blanc de poulet (coupé en fines lanières)
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
– 1 gousse d’ail (finement hachée)
– 1 cm de gingembre frais (râpé)
– 1 poivron rouge (coupé en lanières)
– 1 carotte (coupée en fines lamelles)
– 100 g de germes de haricot mungo
– 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
– 1 cuillère à soupe de sucre de canne
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale pour la friture
– Nouilles de riz ou riz à servir
—
#### **Méthode de préparation :**
la suite page suivant
