Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter un peu de moutarde de Dijon ou une pincée de piment de Cayenne au moment d’assaisonner.
Si vous souhaitez une soupe plus légère, vous pouvez remplacer la crème par du lait supplémentaire ou du lait végétal.
N’hésitez pas à conserver quelques petits morceaux de brocoli non mixés pour apporter un peu de texture à la soupe.
Conservation :
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