Erreurs à Éviter
Pour garantir le succès de votre gâteau au yaourt, évitez les erreurs courantes suivantes :
- Changement des proportions : Respectez les proportions des ingrédients indiquées dans la recette. Modifier les quantités peut altérer la texture et le goût du gâteau.
- Sur-mélange : Mélangez les ingrédients juste assez pour les incorporer. Trop mélanger la pâte peut rendre le gâteau dense et caoutchouteux.
- Oubli de préchauffer le four : Assurez-vous que votre four est préchauffé avant d’y mettre le gâteau. Cela garantit une cuisson uniforme dès le début.
- Sur-cuisson : Ne laissez pas le gâteau au yaourt cuire trop longtemps. Sur-cuire peut le rendre sec et peu appétissant. Vérifiez régulièrement la cuisson pour éviter ce problème.
- Démoulage prématuré : Laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de tenter de le démouler. Démouler trop tôt peut le briser ou le déformer.
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