et 1 cuillère à soupe de miel. Mixez bien le tout au mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélanger 5 g de gélatine et 30 ml d’eau froide, laisser reposer quelques instants pour gonfler.
Faites ensuite fondre la gélatine gonflée selon votre convenance. Versez-la dans les fruits rouges fouettés, après l’avoir diluée avec le mélange fouetté.
Battez immédiatement le mélange de baies avec la gélatine dans un mixeur jusqu’à ce qu’il y ait beaucoup de bulles.
Verser dans des verres et laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur pour stabiliser.
Ce dessert aérien incroyablement délicieux est prêt ! Bon appétit !
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