Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter différentes couches de saveurs dans vos millefeuilles de tomates mozzarella basilic. Par exemple, incorporez une touche de pesto de basilic entre les couches pour un goût plus intense et parfumé. Si vous aimez les fromages, remplacez une partie de la mozzarella par du fromage de chèvre frais pour une note acidulée qui se mariera parfaitement avec les tomates. Vous pouvez aussi ajouter des olives noires ou vertes hachées pour une touche méditerranéenne.
Si vous préférez une version plus originale, remplacez les tomates par des courgettes grillées, ou même par des aubergines pour une variation estivale. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pincée de parmesan râpé sur le dessus avant de mettre les millefeuilles au four, ce qui offrira une belle croûte dorée et savoureuse.
Conseils pratiques :
