Pour une mousse plus onctueuse, utilisez un mixeur plongeant après la cuisson des pommes.
Choisissez un chocolat noir de qualité supérieure contenant au moins 70 % de cacao pour une saveur riche.
Vous pouvez remplacer les épices par d’autres arômes comme l’extrait de vanille ou le gingembre pour une touche originale.
Avantages nutritionnels :
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