Muffin à la crème à l’orange : la recette de gourmandises irrésistibles

Ingrédients:

• Pour les muffins :
  1 oeuf
  100 g de sucre semoule
  8 g de vanilline
  100 ml d’huile
  Zeste d’orange râpé
  150 ml de jus d’orange
  230 g de farine
  15 g de levure chimique
• Pour la crème anglaise :
  1 oeuf
  50 g de sucre semoule
  150 ml de jus d’orange
  Une demi cuillère à soupe de fécule de maïs
• Pour la décoration :
  Confiture d’abricot
  Noix de coco rapée
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