1 ¼ tasse de farine tout usage (163 g)
½ tasse de cassonade légèrement tassée
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle moulue
¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel de table
½ tasse de flocons d’avoine, plus pour la garniture
2 bananes moyennes mûres, écrasées
2 gros œufs
⅓ tasse d’huile légère (végétale, de canola ou d’arachide)
¼ tasse de yaourt nature
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 tasse de carottes râpées (à partir de 2 petites carottes ou 1 moyenne)
¼ tasse de raisins secs (facultatif)
¼ tasse de pacanes ou de noix hachées (facultatif)
Instructions:
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